¡Tenemos ganadora!

El martes se celebró en el IES La Rosaleda la segunda Edición del concurso gastronómico «Rosaleda Fusión».

Los nervios, la emoción y el buen hacer de nuestros alumnos fueron los grandes protagonistas. Fueron 14 platos que se presentaron ante un jurado de excepción, que contaba con la presencia de Esperanza Peláez Navarrete, periodista gastronómica y fundadora del club gastronómico KM0, Eduardo Pinar, Subchef del Hotel Los Monteros 5*GL y Pedro A. Méndez, profesor de Servicios en Restauración en el IES Jacaranda y miembro de la junta directiva de la Asociación de Sumilleres de Málaga. Este jurado otorgó el premio a la Mejor Presentación a «Zoque», plato presentado por Alba Jiménez López, alumna de 1º de FPB de Cocina; El premio a la Mejor receta Original fue para «Migas 360», defendido por Patricia Grandfils Monteagudo, de 1º de GS de Gestión de Alojamientos Turísticos y la ganadora al primer premio, Mejor plato fue a parar a las manos de Inmaculada Jiménez Luque con su homenaje a su pueblo, Pizarra, con un magnífico plato al que bautizó con el nombre de «Golosina Pizarreña».

Enhorabuena a todos los participantes por su valentía e interés en defender platos del recetario malagueño, tan extenso y a veces tan olvidado o poco valorado dentro de nuestras fronteras. Este concurso ha sido una demostración del talento que tienen nuestros futuros profesionales de la hostelería.

Día de la Paz

En el IES La Rosaleda calebramos el día de la Paz. Hemos realizado la lectura de un manifiesto con la introducción del director y una doble flashmob… Uno en el nuestro instituto y otro en el Centro Comercial La Rosaleda. Además alumnado del CEIP José Moreno Villa nos ha visitado para participar en diferentes dinámicas organizadas por el alumnado de 1º EASD.

   

 

Declaramos el fin de la pandemia

Han quedado nuevas situaciones que condicionan nuestra vida de Centro, pero hay actividades que debemos retomar cuanto antes, sobretodo porque ayudan a desarrollar ese ambiente de colaboración imprescindible para que podamos avanzar juntos.

Desde el DACE siempre vamos a apostar por actividades que provoquen el encuentro, la charla, …porque entendemos que esa actitud es imprescindible para que se desarrollen otros logros. Por eso os animamos, tanto al Claustro de profesorado, como al alumnado, a retomar actividades y a proponer otras nuevas que fomenten estos encuentros.

Ya hemos reactivado los viajes de fin de estudios, participamos nuevamente en las actividades educativas organizadas por el Excmo. Ayuntamiento de Málaga,… (además de todas las iniciativas que están surgiendo desde dentro de los departamentos y familias profesionales).

Nos acercamos a unas fechas de fiesta, donde parece que este espíritu está más presente si cabe. Os animamos a colaborar tanto en la organización como en la participación de todas las actividades que se ofertan desde los distintos departamentos y familias. El DACE por su parte ha creado el calendario de adviento, anima la comida (o cena) de Navidad, retomamos el regalos de los mantecados sorpresa, …y alguna sorpresa más que tenemos en la chistera…todas ellas pensadas con un único criterio: crear un buen ambiente entre compañeros que redunde en el resto de la comunidad. 

Muchas gracias a todos por sumaros a todas estas iniciativas.